道。
边走边聊,很快就到了方晨的家。此时已经快要十二点了,奶奶和妈妈也都已经将午饭给准备好了。
来到了方晨家的门口,大爷爷看着屋前的那几棵香椿头树,看着香椿头长出来了,不由说道“今年这香椿头长得不错嘛!”
“是啊,一年难得吃几回。虽然菜市场都有得卖,可就是没有二哥家的香!”三爷爷说道,清明前后,香椿头就能吃了。每年扫完墓从方晨家过,两个爷爷都要带点香椿头回去的,今年自然也不例外。
“等吃完饭,让小二子摘点香椿头下来,给你们带回去。”爷爷说道,毕竟是亲兄弟,爷爷当然也不会小气。
“好啊!”三爷爷点了点头,然后就在方学鹏的招呼下上了楼,接着一大家子就热热闹闹的吃起了午饭。
“二奶奶,这香椿头炒蛋好好吃啊!”大姐吃了一点香椿头炒蛋,忍不住对陈来香说道。自家养的香椿头本就好,再加上这些鸡蛋也都是方晨用系统弄出来的,强强结合,这味道当然能让人惊艳到。
“哈哈,好吃你就多吃点。”陈来香说道。
方晨也觉得香椿头炒蛋很好吃,他一直都很喜欢吃这道菜。只可惜,这香椿头是季节性的,过了这个季节,就很难吃到了。
其实香椿头就是香椿树的叶子,不过都是新长出的叶子,还正是嫩嫩的时候。这时候的香椿叶子不仅有着香椿树独有的香味,而且还具有很高的营养价值。
不过随着时间越来越久,香椿叶子越长越大,会渐渐变硬,颜色也会彻底变绿。这个时候,香椿叶子就不能吃了。据说这时候的香椿叶子还有毒,吃了不好。
以前方晨在家的时候,每年清明前后都要采摘香椿头的。而且还自制了采摘的工具,只不过自从方晨出去打工之后,他就在也没用过了。
吃完饭之后,方晨便来到了地下室,将自己以前自制的采摘工具给拿了出来。其实说是工具,不过就是一根竹竿的顶端绑上了一把镰刀而已。
别看这玩意很简陋,但还是很好用的。像一些人够不到的香椿头,就需要用这个工具去采摘。
几棵香椿头树都有十多年了,长得很高,一眼看过去,树上有很多的香椿头。不过稍矮的部分都已经被采摘过一遍了。除了自家吃的,昨天还给阿姑带了点回去,又给张王强家送了点。七七八八的一弄,底下一圈已经不多了。
不过方晨个高,再上面一点的香椿头也能够到。不过摘完之后,也不算多,三爷爷他们带走肯定不够的。这时方晨拿出了自己制作的简易工具,准备大显身手了。
其实这工具采摘香椿头的原理很简单,就是用镰刀将香椿头割断,然后香椿头就会掉下来。不过这听上去简单,却还是很有技巧的。割香椿头的时候需要巧劲,要不然的话,割不下来是小,有时候还会将枝丫都给折断。
就在方晨准备拿工具采摘香椿头的时候,老爸带着三爷爷他们准备去钓鱼了。
“小晨,我们直接去钓鱼场没问题吧?”方学鹏问道,毕竟今天人多,要是不事先安排好位置,过去怕没有好的钓鱼点位。
“爸,你们直接去好了,我已经跟王强哥说好了。他留了位置,而且连渔具也准备好了。”方晨在吃饭之前就给张王强打过电话,所以早就准备好了,就得方学鹏他们过去。
“好的!”方学鹏点了点头,领着三爷爷他们就走了。
等方学鹏走后,方晨拿着竹竿伸到了枝头。然后用镰刀对准了一株香椿头,轻轻一用力,香椿头就被割断了,然后从树上掉了下来,丝毫没有伤到树枝,这样以后还能透出香椿头来。
因为方晨经常弄这些,所以经验丰富,花了一个多小时,就采摘了不少的香椿头。奶奶将这些香椿头分成了两份,用袋子装好,准备给三爷爷和大爷爷带走。