！”方晨还是蛮喜欢吃鸡蛋的，小时候奶奶总是笑话他，家里的鸡屁股正好对着他的嘴巴，下一个吃一个。

搞完这些，方晨赶紧下楼刷牙洗脸。正当他搞好，魏峰都来了。

“小晨，咱们抓知了去！”魏峰笑着说道，因为要来抓知了，他特意早起，把小龙虾给喂了，才跑来的。

“行，咱们去看看！”方晨点了点头，进了门前的林子里。果不其然，在昨天缠了透明胶带的树下面，果然发现了不少的知了猴。

将这些知了猴全都抓起来放到了菜篮子里，方晨数了数，一共四十一个，收获还算不错，勉勉强强能算一盘菜了。

回去之后，方晨将知了猴交给魏峰处理。他自己则是去了培育田，去给培育田的小龙虾喂食。等他回来之后，魏峰已经将知了猴给洗了一遍，此时正用水将知了猴给泡着。

大概要泡一个多小时，这期间还要换水，就是为了彻底把知了猴给洗干净。就像烧花甲一样，也得先用清水把花甲给泡着，去掉泥沙。要不然吃坏了肚子，那可就得不偿失了。

等把知了猴洗干净了，就得烧开水，把这知了猴放到开水里加盐煮一会儿，先把它弄熟。然后捞出来沥干水分，再用油炸。等知了猴炸到色泽金黄的时候，加入调料翻炒，这美味的油炸知了猴就做好了。

不过说起来容易，要不是个老厨师来做，调料没把握好，就会毁了这道美味的。不过有奶奶在，方晨倒是不担心。虽然奶奶没做过油炸知了猴，可奶奶烧菜的手艺顶呱呱。告诉了她做法，她就一定能做好这道菜。

“小晨，今天中午怎么说都得喝一杯！”魏峰笑着说道，这种东西很难得的，不喝点酒都感觉有点浪费了。

魏峰好这一口，毕竟这样的美味只要尝过就很难拒绝。甚至于有些人连蝉都吃，不过魏峰没尝过，据说吃起来和小龙虾差不多。

“好啊！”方晨笑道，这搞得他都有点等不及了，想再次尝一尝油炸知了猴的味道。