人家不在少数。只是你也明白，越是富贵人家，嘴就越刁，吃惯了也就吃腻味了，久而久之来的次数就少了。再加上这条街不止这一家酒楼，十里铺的生意就日渐衰落。只靠普通人家吃饭，收入明显有些入不敷出，后来就辞退了几个伙计。再后来人手不够三层楼忙不过来，加上三楼生意分外稀少，就干脆关了三楼。”

杜兰听了出来，十里铺是没有创新恶性循环，最后经营不起来，就像现在肯定连房租都拿不出了，她叹了一声。

她点头默默看这盘子里的饭菜，菜很普通，只是饭却像盖浇饭。按照她的看法，这老板应该是南方人，来北方做生意，大家一时新鲜才过来吃，后来大家都吃过了，也就不稀罕了。

就跟她的糖醋鱼一样，一开始大家好奇，嘴馋，吃惯了也就是一道普通的下饭菜。

随后她才动筷子尝了一口，味道可以，只不过菜品太单调了。

“徐大哥，我可以去厨房看一眼吗？”

“嗯？你等我一会，我下去跟老板商量一下。”徐鹤宁站起身来噔噔噔下了楼。

很快便朝楼上喊，店家答应了。

身为厨子，杜兰早就想进厨房看一眼，尤其这家即将要成为自己的酒楼。

顾佑安跟在身后，也一起去了厨房，卖艺父女俩早就饿透了，又由于杜兰交代他们先吃，便也毫不客气地狼吞虎咽起来。

进去厨房，地方还算宽敞，没有伙计，厨房更显得空旷。老板亲自炒饭自然要忙到不可开交，欣慰的是，盖浇饭的主要特点是饭菜结合，只要保证饭菜一直是热的，食客来了随时盛上就可以食用。它可以说是古代的快餐。

菜都是店家之前炒好的。

看过饭菜，杜兰又继续打量，厨房里的厨具一应俱全，可见当初这里也有分工，大到掌勺，小到配菜摆盘。

很快，店家又进来盛了几碟出去，同样还是没有看杜兰一眼。

顾佑安怕杜兰心里不舒服，忙安慰她：“兴许店家心里难受，咱们不往心里去。”

杜兰莞尔一笑，“我会吗？身为厨师，我深切理解他的感受。我看厨房里食材不多，盆子里的鱼倒是新鲜，不如我亲手下厨，做几道菜。”

“这......”顾佑安有些顾虑，她还没接手十里铺，擅自用人家的东西，会不会让人反感。

杜兰笑道：“你瞧来的那几位客人，只点了盖浇饭，应该只是来吃个便饭，不是来吃大鱼大肉的。而且依我观察，咱们来了有一刻钟了，没还有其他食客进店，这说明等过了饭点也来不了几位客人的。”

“那好吧，大不了咱们赔个不是，你想吃我出钱买下来便是。”顾佑安不想扫娘子的兴，知道她见了食材就手痒痒。

顾佑安留下来打下手，想着刚才她说盖浇饭，顿时发出疑问：“娘子，你说的盖浇饭便是这御黄王母饭吧？”

“嗯？”杜兰一愣，手停在半空中，她差点忘了，这饭早前不叫这个名，“我看它长这个模样，就随口这么一说。”

“哦。”顾佑安若有所思的应道，可心里却在想，她说盖浇饭可顺嘴了，尤其她是厨子，这么快叫上一种饭菜名，他可不认为是随口编的。

不过看破不说破，不管她说什么，他都只管信。

杜兰做了一道清蒸武昌鱼，还有一道爆炒牛腩，随后再盛了两盘盖浇饭，就跟顾佑安分别端上去了二楼。

刚上去，薛岩就闻到香味，忍不住扭过头来，杜兰正端着清蒸武昌鱼走过来。

“呵，今日又有口福了。”

话音落，盘子落，瞧着盘子里的武昌鱼，鱼身刀口切的均匀，上面撒在着青红碎末，此刻冒着热腾腾的香气，格外诱人。

卖艺父女俩忍不住吞咽了一下口水，他们父女俩走江湖卖艺，即便偶尔下酒楼，也鲜少点那些