精?”,黄明博愣了一下,这个玩意他倒是听说过,不过目前并没有多少企业胆大到用鸡精取代味之素的地步。
“对。味鸡精作为复合鲜味料,不仅在鲜度上高于味精,在营养、口感上也优于味精,在溶解性和安全性上更是胜了味精不止一筹”,陆坤点了点头,耐下性子给他解释了一句。
“可是用味精的话,我们本身就具有生产资质,换用鸡精的话,咱们就得花钱跟其他厂商购买,成本上可能会有所增加”,黄明博小声提醒了一句道。
“嗯,我们现在先跟其他厂商拿货,这点成本压力应该不重。另外,我们现在就要成立研发小组,争取研发出最适合我们康师傅汤粉类产品的香料调料。等到条件成熟的时候,我们甚至可以成立一家子公司,专门生产管理食品香料”,陆坤拍拍黄明博的肩膀道。
很明显,陆坤这是在眼红太太乐食品有限公司了。
太太乐创立于1988年,打着“太太乐,让生活更美好”的旗号,在这几年里发展得极为迅猛,味之素销量下滑的背后,是太太乐鸡精销量持续上涨,在全国各地攻城略地。
当然,现在太太乐是闷声发大财,十分低调,到了1998年,太太乐才大打广告牌,进行自身品牌形象塑造。
到本世纪末的时候,太太乐就已经成为鸡精行业名副其实的领头羊,更是在2002年牵头起草了中国鸡精调味料的行业标准。
陆坤思忖着,虽然太太乐的发展一日千里,但康师傅食品饮料集团未必就没有机会从它的嘴里撕下一块肉来。
中国十几亿人的大市场,太太乐想要占领,也需要时间,占领市场、树立自身品牌可不是一件简单的事情。
历史上,在2000年前后,太太乐独占鳌头的情况下,依旧有不少企业靠着跟风手段,在太太乐的嘴里夺下一块肉,小日子过得十分滋润。
康师傅食品饮料集团现在就开始暗搓搓地准备跟风,不说把太太乐拉下马,自己登上鸡精品牌第一宝座,但怎么也能领先后来的其他跟风品牌,当个鸡精市场里的老二才对。