得，听到张扬这么一说，那老板阿姨马上笑呵呵的点了点头，整个人好像都要乐开花了，对自家的鱼她可是一直都抱有信心的。

“没错，这是我亲戚家养的镜鲤，它还有一个别名，就叫铁背鱼，小伙子你眼光不错，说起来如果粗略的扫一眼，铁背鱼和狗头鱼外形看起来还是挺像的。

没想到我今天只是过来打算看一看店里咋样了，就遇到了你这么识货的一个小伙子，不错不错，待会阿姨给你打折哦，往常来的人可是很少有人能直接说出我这是铁背鱼还是狗头鱼的，不过貌似也没有人关注这些，哈哈，大家来我这里都是奔着正宗的名头来的。

行了，你们小两口先吃吧，阿姨就先不打扰你们了，先出去到外边忙活了，对了，我这里的七星草和铁背鱼与有大礼包呢，你要是需要的话临走的时候可以拿几件！”

临走这看似精明实则精明的老板阿姨还做起了外带的生意，等到她转身走出了包厢关上门之后，张扬这才看着一桌子菜拿起筷子示意何小曼赶紧吃饭，然后这才一边吃着一边说道。

“其实所谓的月牙泉三宝说的就是五色沙、七星草和铁背鱼，当然这其中能吃的也只有七星草和铁背鱼了。

五色沙其实说的就是鸣沙山的山体是由红、黄、绿、黑、白五色细沙堆积而成的，当地人称之为五色沙，在这里咱们脚下所踩的沙子如果找一个比较明显的地方，只需要随手抓起一把看一下，就是发现沙粒由五种颜色组成。

其中颗粒较大的五色沙，都出现在风口或地形低洼处，当地人又把这沙子称为五色神沙，而且在鸣沙山的沙粒中含有丰富的石英类和磁铁类矿石，是中医药学传统的药用矿物，另外含有对人体有利的钾，钠，钙，铁，等微量元素。

尤其是当沙子在日照下达到一定温度时，要是有人将身体埋在沙下，不但可以活血化瘀，而且对风湿性关节炎，肩周炎和腰腿疼痛等都有很好的疗效。

所以这个景区每年都会举办‘旱极沙疗节’，会吸引众多的国内外游客来到鸣沙山做沙浴沙疗，在这里当地还流传着这样的说法，正所谓‘脚踩五色沙，心里想啥就有啥’。

而关于七星草，刚才我也说了，咱们喝的这个茶其实就是七星草制成的茶叶。

在月牙泉边有一些开着粉色小花的植被叫做小罗布麻，据说就是传说当中的七星草，这种小叶罗布麻的药用价值远远大于大叶罗布麻，在敦煌阳关、西湖湿地分布生长着很多罗布麻，它们都属于大叶罗布麻。

小叶罗布麻能生长在月牙泉畔，这也许是鸣沙山月牙泉独有的地理和气候环境所赐予的，盛夏时节可以将它的叶子晒干泡茶喝。

这种小叶罗布麻它加工成茶叶后h值呈弱碱性，降血压、降血脂、增加冠状动脉流量，对高血压、高血脂、有较好的疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果，同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、软化血管、通便利尿等功效，对以上症状有80的疗效哦。

铁背鱼的话刚刚咱们已经说了很多了，在月牙泉特有的水质里生长的一种稀有鱼种，据说就是传说中的铁背鱼，它背如铁肚如雪，生长期缓慢，寿命长，它与泉同生与水同在，有泉就有了铁背鱼。”

吃了一口老板阿姨红烧出来的铁背鱼，感受着那细嫩的口感已经浓香在口中爆开直接流转到全身，张扬又忍不住多吃了几口，随后在心中暗暗的下定了一个决心，这才继续说到。

“待会怎么也要在老板阿姨那里带上几个大礼包回去，而且我可是打算把那个七星草当成每天的早茶来喝了，哈哈，不过真要说起来铁背鱼吃起来口感简直不要太好，而且还量大，非常适合招待亲朋好友，或者弄成小块平时做成菜。

其实当地人会把这种鱼叫做狗头鱼，