第48章 眼力(2 / 2)

快步走过去,恰好看见从集市的另一边,一黑一白两个人走了过来,沈墨挥手打了个招呼:“黑木场,爱丽丝,早上好啊。”

“哦,早啊…”黑木场凉无精打采得打了个招呼,反倒是一旁的爱丽丝活力十足跑过来和几人说话,不知道的还以为是爱丽丝非要拉着没睡醒的黑木场凉过来呢。

寒暄几句,众人的目光落在了秋刀鱼上。

沈墨没怎么做过秋刀鱼,更没买过新鲜秋刀鱼,此时看着鱼摊眯起了眼睛。

其实大多数鱼,挑起来技巧都差不多,首先当然是体型完整饱满,有畸形或是有伤的自然就被淘汰了。

其二是色泽鲜艳,像秋刀鱼就是身上有一种银蓝色的反光,光泽暗淡就是不太新鲜了。

其三鱼眼需要黑色明亮,水晶体饱满,如果已经偏黄浑浊就已经过了保鲜期,那句话怎么说来着?鱼眼要闪烁着诡异的光,当时那道阅读理解让沈墨来做,他就会觉得是作者是在表达这条鱼很新鲜。

其四看鱼鳃,需要鲜红但不流血,除此之外在看看有没有寄生虫之类的问题了。

来回在鱼摊上扫了两圈,沈墨和幸平创真几乎同时出手,各自举着一条鱼站了起来。

此时两人都握着鱼尾,但整条鱼都如同一柄利剑一般笔直向上,幸平创真见状说道:“啊,我刚就在这两条里犹豫,不过我感觉我这条鱼腹更加饱满,应该会更好一些吧。”

“你们俩的鱼差不多吧,幸平你的那条鱼有些偏大了,秋刀鱼最好选择体长在30-40公分的,要是让我选的话,应该是这条。”插话的是黑木场凉,说话间他已经从鱼摊上提起了一条鱼。

沈墨看过去,其实黑木场的鱼也满足了沈墨选鱼的标准,只不过目测上来看确实不如沈墨和幸平创真的鱼饱满。

黑木场凉看向两人,只见沈墨还是一脸平静,但幸平创真明显有着一丝不服气,便提议道:“幸平你好像不太服气啊,这样吧,我们三个人现场把鱼切成刺身,这样就知道谁的鱼更好了。”

给食戟之灵来点小小的中餐震撼