杯架应该在操作台的下首。
后吧由两个高度约两米左右,由两个灯箱切割成了三块,中间是两个带有玻璃门的酒柜,左右两边则是三排的实木酒架,上面摆满了各式各样的洋酒。吧台里面有两名身穿白衬衫、吊带裤、打着英式领结的工作人员在那里忙碌着,一名工作人员正在右边进行整理酒水。另外一个是一名30岁左右的男子,对着沈卉点头笑道“沈总,您来了。”
沈卉将两个小丫头抱上吧凳上,点头道“方圆,老林呢?给他打个电话,让他来一下,我找他有点事。”指着两个坐在凳子上吃零食的小丫头说道“给她俩一人来一杯奶茶,不要点心,她们今天吃了好多零食了!给我来杯柠檬水。”然后转头问沈放“你喝点什么?”
“波本有么?”沈放试探的问道。提到威士忌,国内就酒吧一般的都是苏格兰威士忌,比较有名的是芝华士12年、21年的皇家礼炮;或者尊尼获加的红方、黑方、蓝方等。而波本属于米国产的威士忌,在国内比较小众。
调酒师方圆停下手中的工作,双手撑着柜台,伸头仔细看了看了沈放一眼,拿出一个rock杯“我们这里有波本桶的fournses(四玫瑰)、jake daniel039s(杰克?丹尼)和ji bea(占边),另外还有一款很小众的ib老菲斯杰拉德,特别推荐。”“四玫瑰”、“杰克?丹尼”和“占边”都是波本威士忌的代表品牌,都有一种浓郁的香草味。
nf的老菲斯杰拉德可有,我要straight(纯饮)。”101roof是波本威士忌标注酒精度的方式,对照国际标准酒精度应该是505vol, 50度以上的威士忌由于度数稍高,所以国内人一般都喜欢加球冰、加矿泉水或作基酒进行调制鸡尾酒,但是纯饮可以更清晰的嗅到混合着饴糖、香草的醇香,口感也更浓烈而饱满、丰富、醇厚。
“你就不要试探他了,老菲斯杰拉德不就是你买的那个小酒庄生产的么。101roof的你什么时候给我供过货?你小子跑我这打假来呢?”沈卉看着两人在那里交锋,不禁莞尔一笑伸手朝沈放肩膀上捶了一下笑骂道。
“给介绍你们认识一下,这是我弟弟沈放,在米国的肯塔基州有个酒庄,老菲斯杰拉德就是他那里产的,前天刚回国。”然后指着方圆对沈放说道“这是方圆,我请来的调酒师,不要看他年龄不大,可是很专业的,获得过国内外调酒比赛大奖的。”
“你好,我是沈放,刚刚不要介意。给我也来杯柠檬水就行,过会还要开车。”沈放笑着伸手。方圆赶紧擦了一下手,伸出双手握住沈放,说道“没!没有介意!沈老板,你好,我是方圆。说实在的,你们的威士忌口感太好了,我们这里只有81roof的,口感特别柔顺,不仅有酒精的甜味,还略带些果酸味,好多老顾客喝过一次后,基本都会喜欢上它。”
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