第29章 开门红(4 / 5)

蜀山:灭绝 卷土 5460 字 19天前

成精了依然觉得杀不胜杀,可以说十分麻烦。

更别说是做烤肉生意了,对肉的品质和新鲜程度非常重要。

宫天五拿出来的这个铃铛可以说是解决了朱老肥的大问题。

甚至这厮捧着铃铛的手都有些颤抖:

“这这是真的吗?”

宫天五笑了笑道:

“当然是真的,我自己都有戴这个,你难道没有发觉吗,我这边是没有什么苍蝇蚊子的。”

朱老肥一看,顿时惊讶的道:

“哎哎哎,好像还真的是那么回事呢。”

这个铃铛里面装的不是别的,乃是宫天五询问了名家之后,以相柳的米田共粉末为主料,配置出来的特殊药粉。

当然能让苍蝇蚊子这些东西仿佛见到鬼一样,疯狂趋避。

朱老肥美滋滋的将这个铃铛挂在了腰间,然后直接去了堆放肉类最多的仓库,发觉果然如此,并且消失的不仅是苍蝇蚊子,就连蟑螂蚂蚁之类的东西也都仿佛见鬼了一样,疯狂搬家逃命。

于是隔了一会儿又给宫天五两人拿过来了两串烤肉。

两人吃到现在已经八分饱了,但咬了一口这烤肉之后,顿时惊喜的睁大了眼睛。

原来,这两串烤肉出众的不仅是味道了,还在于各类口感叠加在了一起,精彩纷呈。

仔细看去,这烤肉串上面第一块是油边,第二块是刚刚断生的羊腰,第三块是烤得焦香的五花,第四块是汁水饱满的羊舌,第五块则是以脆嫩弹牙的羊肚收尾。

一口咬下去,竟然吃出了类似于煎饼果子一样的独特口感,真是让宫天五都为之击节赞叹,便来到烤台便道:

“老肥你这烧烤手艺真是绝了啊。”

朱老肥哈哈大笑道:

“普通的烧烤厨子,在烤肉外面裹上一层秘制的调料,烤出外焦里嫩的口感那就算是出师了。”

“高级的烧烤厨子,能根据食材的部位来进行针对性的处理,达成它最适合的口感。”

“顶级的烧烤厨师,则是可以让各类食材组合搭配起来,使它们的优势互补,进一步将其味道拔升。”

宫天五听了之后点头道:

“明白了,你应该就是在顶级的这个范畴里面吧?”

朱老肥点点头道:

“没错。”

宫天五道:

“那在这上面还有更强的吗?”

朱老肥道:

“当然有,那个境界应该差不多是出神入化了。”

“我曾遇到了一头老狼妖,在烤羊方面就达到了这个水准。”

“它要先用特殊的植物喂羊一个月,然后再用攥心法杀羊,让羊血都全部淤积在肌肉里面。”

听到这里,七妹都已经以手托腮,觉得极有意思了。

“真没想到,小小的烤肉里面居然藏着大学问啊。”

朱老肥接着道:

“当它正式开始烤肉的时候,其材料用的是草原上的草根,烤肉的器具是用的羊肚,里面盛上特别取下来的几块羊肉。”

“烤熟了之后,羊肚金黄脆弹,焦香扑鼻,羊肉鲜美肥腴,入口即化,能用烧烤的方式做出炖菜的口感,真的是堪称一绝。”

“但那头老狼妖却也只会这一种做法,它活了两百多年,从有灵智开始起就用这种方式烹饪羊肉。”

“这已经不是十年磨一剑了,这可以说是用几百年的时间专心致志的来做同一件事,如此千锤百炼才能达到如此境界,俺是不用想的了。”

听到朱老肥这么一说,无论是宫天五还是七妹为之感慨悟道之难。

连厨艺这样的小道要想钻研到极致,也需要穷尽几百年的时光心无