前期的阶段，进入稳定发展之后，杨涛就要成为火锅店的负责人，一切和火锅店产业相关的所有事情都由杨涛来负责，而棠溪作为杨涛的直接领导人，对杨涛实行监督。

作为报酬，棠溪将陆垚会给到杨涛的报酬放在了最后说，因为陆垚了解，杨涛跟老陈他们几个做美食街的百姓们不一样，他并不是一个把工钱放在首位的人。而因为陆垚做火锅店是为了百姓谋福利，所以，他并不打算以分成的形式来支付给杨涛薪水，不过，他却是给到了杨涛和棠溪与陈晨相同等级的职位，也就是管家这个级别同样的薪酬待遇。

杨涛听棠溪介绍完工作内容后，仔细思考了一下，看来陆垚是想要派他去火锅店镇场子。这之后众所周知火锅店还是要招服务人员的，而棠溪每日在那里，要统筹从才买到客源再到账目以及服务等全方面的事情，对自己来说，并不比现在在做的猛虎队的教练员要轻松，而且十分具有挑战性。

棠溪在对话中还表示，火锅店的铺子，是陆垚花钱买下来并不是租的，杨涛自然明白这其中的意义。

杨涛看向陆垚，看样子还是有一些其他的担忧。