按理说这种人早就应该开除，但老李的水平是真的高。

就拿红豆这一样佐料来说，同样一批红豆，同样的温度和发酵器皿。

老李说这一缸机器应该慢速翻转三分钟。

你不听，翻了三分半，味道就是不对！

最可气的是，这门手艺他不讲道理，无论怎么模仿。

温度，湿度，力度，角度等等，甚至就算是拿去实验室化验，两种红豆一模一样，但吃到嘴里的感觉就是不一样。

奶茶的制作工艺并不高，为什么唯独香飘茶能风靡整个亚洲，甚至就连西方都广受好评？

靠的就是老李这门手艺！

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