降温跟去火的作用，保证食客在食用时不易上火。

接着，就是火锅汤料，也就是锅中的底汤。

既然大家都能吃辣，秦风也没客气，直接朝天椒走起。

其实认真来说，朝天椒也不是最辣的辣椒，只不过仙景阁超市里最辣的辣椒也就只有朝天椒，就这么凑活着用了。

按照厨神食谱中给予的配方，秦风将朝天椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒等多种香料，按照一定的比例倒入提前熬好的母鸡浓汤中开始熬煮调配。

伴随着缓缓流逝的时间，母鸡浓汤以肉眼可见的速度逐渐变得通红。

火红的辣味汤汁，伴随着大火开始“咕嘟咕嘟”的冒起了气泡，辣味伴随着水蒸气扑鼻而来，即便是秦风，一瞬间也是被呛的双眼跟鼻头通红了起来。

“咳咳！”

“我去！这味儿够哝啊！”

“咳咳咳！”

没几秒，客厅之中的秦建军车鹏一帮人的咳嗽声，也是一个接一个的响起。

车鹏红着眼，双眼中闪烁着泪花，即便如此，他居然还在笑，“咳咳，牛逼！秦老板搞得这辣汤，绝对是极品！”

胖子现在已经成了个泪人，“哎呦我去！咳咳，就……就是这个味儿！咳咳咳！”

其他人也都没好到哪里去。

但奇怪的是，大家现在心里居然都出奇的期待着辣汤的滋味。

“火锅料好了！”

秦风端着铜火锅从厨房中走了出来，金色的铜火锅之中，如火焰一般的辣味汤汁静静流淌，显眼的色泽，呛人的辣味，瞬间就让所有人止不住的口舌生津。

“蘸料我也已经配好了，就在厨房，你们喜欢什么口味，就自己去盛。”

“秦老板，都有什么口味啊？”

“放你的心，你们能想到的，我都搞定了。”

秦风嘴角微扬，淡淡笑道“有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟，至于芝麻酱、花生酱、香菜、葱丝、陈醋、酱油什么的，也都准备好了，就摆在案板上。”

“这么全啊，我去瞅瞅！”

车鹏朝着厨房走去，当看到案板上摆放着的那比火锅店还齐全的蘸料时，整个人立刻对秦风佩服的五体投地了。

“秦老板牛逼啊！”紧随其后的胖子怪叫道。

“小子，还有什么是你不会搞的？”吴正豪诧异的盯着秦风。

“秦老板，不是我说，你这手艺，都能专门再开个火锅分店了！”石磊看向秦风的目光中满是佩服。

“小米，你吃什么口味的，我帮你盛。”

“我要韭菜芝麻的，记得帮我加点香菜。”

“好嘞！”

“哎哎哎，你小子别急着走，干脆帮老子也盛好算了。”

“吴老，你又不是没长手，自己盛呗！”

“嘿！让你小子帮帮忙能死啊？当初要不是老子救你，你……”

“得得得，打住打住，我帮您盛还不行？”

“这还差不多！”

“狗日的车鹏，你帮我也盛好呗！”

“去去去，死胖子，懒死你得了！自己搞！”

车鹏翻了个白眼。

真把老子当服务员了？