野猪太大,让他们几个人收拾起来,也废了好大功夫。
而这一收拾,便是半个时辰,除了厉宏卓神态自若之外,池小铃跟张氏看起来,都格外疲惫。
歇息一会之后,张氏才注意到,池小铃把猪肠子跟猪心放在一旁清洗。
这让她多少有些不解,“小铃,你把这些东西留下来干嘛?”
这猪心还好,但是那肠子,人家都说里面有很多不干净的东西,吃了会生病,所以张氏不由得担心起池小铃来。
池小铃如实开口,“这些东西,我打算晚上炒了。”
张氏眉头微皱,“可是这肠子……”
池小铃告诉她,自己可以清理干净,而且猪肠炒出来非常好吃。
张氏这才打消心里面的担心。
除此之外,还剩了很多猪肉,他们几个人一时半会也吃不完,池小铃跟张氏两个人就将剩下的这些东西,放在水井里面放凉。
正好他们明天,可以用这些猪肉请客。
做完这一切,天色也暗了下来,池小铃也顾不上休息,便去厨房准备晚饭了。
池小铃打算先做今天最麻烦的一道菜——夫妻肺片。
一般的夫妻肺片都是用牛肚,牛肉之类做,味道会正宗一些,但因他们眼下只有猪肉,就只能用猪肉来代替牛肉去做夫妻肺片。
拿出一半自己今天清洗的猪肠,还有猪心,以及一个猪肘,放在煮沸的卤水之中。
直到猪肉酥而不烂,将其捞出放凉。
接着,将放凉的猪肠,猪心,还有猪肘用刀切成块状,放入碗中。
倒入卤水之后,在加入盐,辣椒粉,花椒等调料,搅拌均匀。
之后撒上炸好的花生米,以及芝麻,便做好了。
池小铃将夫妻肺片放在一旁,心里顿时松一口气,还好自己下午把猪肠这些都清洗干净,不然光做这一道菜,就到吃饭的时间了。
尤其是制作卤水,整整花费了她半个时辰。
之后,池小铃又用剩下的肥肠,煮熟之后,放在锅里简单翻炒一下,放了一些盐,青辣椒,做了一个九转肥肠。
之后将猪脚放在火上面烤了一下,撒上调料,烤猪脚就做好了。
虽然只做了这三样菜,但却让张氏他们几个人,吃的格外的饱。
他们心满意足的坐在椅子上,对于池小铃更是赞不绝口。
“小铃最近的厨艺是越来越好了。”
“这厨艺,都快赶上外面酒楼的了。”
“是啊,姐姐的厨艺这么好。”池翰文深叹一口气,“就是以后没办法吃到了。”
一想到姐姐很快就要嫁人,池翰文心里多少有些惆怅,甚至还有些嫉妒厉宏卓,能够天天吃到姐姐做的饭。
池小铃笑而不语。
反倒一旁的厉宏卓心中格外得意,不过脸上并没有任何表情。
池小铃在旁打趣道,“要不以后,你帮我们干活,我给你饭吃,怎么样。”
池翰文眼前一亮。
却听到池小铃讲,“就比如抬野猪,宰野猪什么的……”眼里的光突然暗了下去。
毕竟野猪那么重,他肯定是搬不动的。
池翰文顿时冷哼一声,“姐姐,你就是不想让我去蹭饭。”
明知道他做不到,还说出这样的话来为难他。
池小铃在旁偷笑。
池翰文则是来到张氏的身边,撒娇道,“娘,你看姐姐,她欺负我。”
张氏直接表明态度,“你们姐弟俩的事情,你们自己解决,不要拉上我。”
池翰文坐在椅子上,嘟着小嘴,眼睛一直看向池小铃。
随后发现一点作用都没有,便求助池壮,池壮用一副爱莫能助的表情看着他。
“好姐姐,你就想一