第32章 要过年了(2 / 2)

溯水缘 柔钰宸凯 2393 字 2020-09-06

鹅毛分发下去,大家都对谢漫洛感恩戴德,觉得自己是真正过上了有钱人家的日子了。

大家的被子絮好,数九寒冬也开始了,年也就更近了。

谢漫洛并不太喜欢过节,因为过节的时候特别容易想起亲人,所以总是特意想要忽略节日。

可过年不一样,大家忙碌一年,不管收获丰厚与否,都要高高兴兴地送走旧年迎来新年。

林嬷嬷和江伯两人早早就开始操持过年的事,先是给谢漫洛赶制新衣服,接着又是准备腊药、做腊鱼等。

说是腊八节做的食物不会坏,吴明让狗子他们在这一天杀了庄子中的两头年猪。

杀猪是大事,整个庄子里的人都忙活开了,先是张罗着吃杀猪饭,接着就帮忙做香肠,做腊肉等。

猪肉是好食材,只是吴明他们之前做的腊肉并不怎么好吃,有些浪费食材,谢漫洛知道要杀猪后,就穿上厚厚的衣服出来指导大家制作新食物。

她让大家把八条猪腿按照金华火腿的方法腌制起来,又把大部分的五花肉做成腊肠。

做腊肠是急需要耐心和细心的活,先是剁肉末和洗肠子,接着就是给肉末调味和灌肠,尤其是灌肠极为不易。

庄子里的娘子们在谢漫洛的指挥下,好一通忙活,才终于把所有的腊肠灌完。

当所有的腊肠做好,像晒衣服一样凉晒到竹竿上时,顿时就成了庄子里的一道风景,大人小孩都围过来,所有人都稀奇的很。

夕阳西下时,江伯和林嬷嬷把做好的几大盘红烧肉端了出来。那香味在寒风的吹送下,顿时成了致命的吸引。

“家主说大家今年都辛苦了,今天赶上杀猪,就犒赏一下大家,做了这些红烧肉,给你们今晚加菜。”吴明看着大家笑道。

“家主太好了。”大家一边感慨,一边快速地循着香味围拢过来。

吴明和小武帮忙把红烧肉端到大家吃饭的地方,专门负责做饭的那两个人也正好把晚饭做好,于是大家七手八脚把所有饭菜都摆上了桌,开始大吃大喝起来。

“他们做的骨头萝卜汤闻着味道还挺不错的。”回去的路上,江伯不由地嘀咕了一声。

“小姐善良,给他们留下了不少肉和骨头,好食材做出的味道肯定不会错。不管了,我们赶紧回去,小姐不是还让你们做了糖醋排骨和扣肉吗?都是新菜式,我都忍不住要快点尝尝味道了。”吴明笑道。

“我尝了,味道可真是没的说,叫上狗子,我们几个今天好好喝几合。”因为自己能先一步品尝新食物的味道,江伯很得意,笑起来神采飞扬。