第二百一十六章 黑炭妞和牛皮(3 / 4)

车游记 孙来也 4625 字 2020-10-07

房、汽车上则分别贴上了“井泉大吉”“六畜兴旺”“五谷满仓”“出入平安”等通用短联。

等到把这些通通写完、贴完,时间已然到了晌午时分。

在他们贴对联,放鞭炮的间隙,江北的老妈和二婶儿,已经做好了一大桌子丰盛的菜肴。

酱猪蹄、小鸡炖蘑菇、五花肉炖酸菜、鲶鱼炖茄子……等肉类冲击着吃货吴雅的视觉和味觉。

她能明显感觉到,从小年到除夕这一周时间里,她至少胖了3斤。

而“罪魁祸首”自然就是东北这浓烈的食肉风气,还有她那张完全管不住的嘴。

一开始,她还信誓旦旦的告诉江北,自己是怎么吃都不胖的体质……

如今一看,很打脸!

吃过午饭,江北老妈神秘兮兮的从零下三十多度的室外,拎着一个黑色塑料袋进了屋。

“儿子,猜猜这是什么?”

江北嘿嘿一笑,直接说道“冻柿子和冻梨!”

老妈这种“猜猜看”游戏,每年都玩儿,而江北自然每年也都能猜到。

冻柿子和冻梨,其中江北最喜欢的就是冻梨。

冻梨的诞生,既证明了东北人民的智慧,也侧面反映了东北当年的贫困。

早些年间,由于食品匮乏,外加没有水果保鲜技术,冻梨和冻柿子几乎是普通人家,冬天能吃到的唯一水果。

后来日子好了,加上江家因为工作原因,搬到了饶河城里,村里人便不再登门求字,自然也就不再给他家送着冻梨。

等到如今,水果冷藏技术、保鲜运输技术无比成熟,哪怕在三九天,也能吃上新鲜水果。

这便导致冻梨在市面上越来越少,且逐渐退出了东北新年必备食品清单。

吴雅在京城从没吃过这种卖相“惨烈”,吃法有趣,味道喜人的水果。

江北告诉她,解冻冻梨的步骤,用东北话说叫做“缓(huan,一声)”,意思就是化冻。

用冷水一泡,冰凉的冻梨周身就会结上一层冰,然后用手一捏,那冰层就会裂开,而里面原本坚硬的冻梨也会变得软软乎乎。

而准小叔子江南则用他的理科知识,硬核解释了关于为什么要用凉水化冻的原因。

一通解释过后,江南成功把吴雅这个艺术生讲的头脑发昏。

“江南,别说了……”

吴雅揉了揉发胀的脑袋,尴尬的打断了江南的“物理魔法”。

当她亲手捏碎一个“缓(huan,一声)”好的冻梨的剔透冰层,一口咬下去,口感绵密,汁水浓郁且冰甜可口。

不吃不知道,一吃吓一跳。

原来这黑不溜秋的冻梨竟然能如此美味!

“这个好好吃!”吴雅的嘴唇边被冰的发红,却仍是“爱不释口”,又捏碎了一个冻梨的冰层。

听她这话说完,一屋子人哄堂大笑。

吴雅的确就是有这样的魔力,能让人由衷的开心。

她自然不会知道,以往两年,孙叶回到这里,气氛从未如此轻松。

下午的时间很悠闲,吃饱喝足后也没有其他“工作”要做。

江北觉着在家干呆着无聊,便又带着吴雅和江南开始四处转悠。

东家逛逛、西家看看,时不时的还能碰见小时候的同学或朋友,乐呵呵的叙叙旧、聊聊天。

留在村子里的同龄人,大多是初中或高中就辍了学,早早结了婚生了子的那些人。

他们或主动、或被动的放弃了知识改变命运的机会,接过了父辈们手里的手艺,或种地、或做工。

虽然日子过的辛苦,但也踏实。

而如江北这样在外地打工拼搏的人也不在少数。

只不过这批人已然是学会了“报喜不报忧”,不论真假,过年时都穿的光