第60章 若作酒醴 尔惟曲蘖(1 / 2)

大宋清明录 虫草田十 2302 字 2020-07-10

用过午饭之后,王玄义照例像往日一般回到了杀猪巷。水印广告测试 水印广告测试才一进门,小虫娘便送了一些凉水荔枝汤来给大家尝鲜。

“虫娘,你师父和师叔呢?怎么不见她们过来!”

当王玄义喝了一碗解暑的冰镇荔枝汤之后,因为不见柔奴和真娘的身影,心里便不免有些好奇的问了一句。

“师父和师叔现在正跟得月楼的芷月师伯学着酿酒呢!”

“酿酒?酿什么酒?”

“诶?不是王官人您说要去扑曲场的吗?师父看劝不住您,便让师叔把芷月师伯给请来了。官人您是不知道啊,芷月师伯家里以前就是开酒坊的,后来因为被奸人陷害进了教坊。听说,她酿制的胭脂醉可好喝了……”

“啊?”

听到虫娘的这番回答,王玄义心中不免觉得柔奴她们也太过着急了,这扑买曲场的事情,自己才刚透了点风,没想到柔奴那边居然都忙活起来了。

“虫娘,方不方便带我过去看看!正好我也有些事情想要请教一下!”

“诶,大官人!您不喝荔枝汤了?这可是师父亲手熬的,整整做了一整天呢!”

“不急!”

听到王玄义催促,小虫娘便赶忙大口喝干了盏中的荔枝凉水。随后这才跟着王玄义迈步出了院子。待他二人一前一后来到柔奴的小院之时。却见到柔奴三人也正坐在院中的树荫下,一起喝着凉水聊天。

“啊,官人回来了,奴做的凉水,官人可喝过了吗?”

“喝过了,真娘的手艺真是没的说!我只知这荔枝凉水乃是用乌梅熬制的,想必真娘一定花了不少的心思吧!”

听到王玄义的称赞,真娘高兴地点了点头,随后他便转过身来,为王玄义介绍道

“这位芷月姑娘,乃是我和柔奴在教坊时的故交,以前大家住在一起的时候,芷月常常酿一些私酒给我们尝鲜,上一次听官人提起要去扑曲场,我和柔奴一商量,便把芷月给请来了!”

“小女芷月见过状元公!”

看到这位闻名东京的王老太师公之后,官家钦点的当朝状元郎居然就这么出现在了自己面前,芷月赶忙上前行礼。而王玄义见了却是客气的回了一礼,随后便邀她一同坐下说话。

“那一日奴和姐姐听官人说起想去扑曲场,这心里便有些放不下心。官人您是读书人,哪里会知道这生意人尔虞我诈。今日正好把芷月姐姐也请来了,也好让官人知晓一下这造酒的艰辛!”

听到柔奴一番在情在理的话语。王玄义却只是笑着摇了摇头,造酒这件事他可不是心血来潮一时兴起。自从穿越到了这个时代,王玄义已经亲眼见证了东京的酿酒业是一个多么庞大的市场。

“状元公,这酿酒可不是什么简单的事情。虽说在大宋,几乎家家户户都会酿酒,可若是想要酿出好酒,那就非得下大苦工不可。但是这制曲,便是一件极难的事情。”

“官人,您扑了曲场,却不知要酿那种酒?这市面上有红酒(加了红曲的黄酒),白酒(黄酒),还有用果子酿制的果儿酒,甚至还有从那些大户人家学来的药香酒(药酒),却不知官人要酿的又是什么酒?”

听到众人七嘴八舌的议论,王玄义直过了好久才插嘴问道

“额……敢问几位娘子,你们听说过醴吗?”

“醴?”

听到王玄义突然反问了一句,在座的众人顿时便一头雾水的看向了他。

“《尚书》有曰“若作酒醴,尔惟曲蘖”!这醴啊!乃是上古时的一种酒水。尚书上这话说得明白,若是作酒,便要用曲,可要是作醴,那就要用蘖了。我之所以要扑这曲场,便是为了酿制这无需制曲的上古醴酒啊!”

王玄义此言一出,三女顿时惊讶的有些说不出话来。本以为王状元是