围裙从厨房出来,开心的不得了,虽然嘴上埋怨乔齐外道,但是对于这种懂礼数的孩子,夏阿姨心里的评价又高了几分。
乔齐正在欣赏画作,一楼客厅挂了不少装裱精美的国画,各种风格都有,似乎作者风格跨度很大,这点和他自己很类似。
能看的出来这些作品越来越好,进步很大,乔齐看着一幅工笔画,总觉得很眼熟,但作品没有署名,乔齐也看不出来啥。
“夏阿姨,您太客气了,我找到工作后,就打算找个时间请您到我家里吃饭来的。”乔齐放下手里的礼品,跟人家客套起来。
“哟,小伙子还会做饭呢。我跟你讲哦,像你这么大的孩子会做饭的可不多了,现在的90后噢,真是一代不如一代了!”
“会做一点啦,都是自己一个人瞎琢磨的……”乔齐不好意思的挠挠头。
“哎哟,锅里还烧着菜呢!我这脑子哟。”夏阿姨一拍大腿,赶紧去厨房,乔齐微微一笑,跟着走了过去。
“我帮您吧,您是长辈,我实在是不好意思看着您忙,我在那等着开饭。”乔齐见到夏阿姨家厨房,设备齐全,食材众多,他想展示一下厨艺,孝敬一下这位可爱的阿姨。
“诶,大男人不要进厨房,第一次到家里来,阿姨怎么舍得让你干活。”夏阿姨揭开锅盖,翻了翻菜,脸上喜滋滋的。
乔齐伸手端起炒锅把手,抬起锅子,用煤气火焰的末端燎了一圈,手腕一抖颠了一下锅子,炒锅中的嫩豆腐整整齐齐的翻了个面。
夏阿姨当时就被这一手镇住了“小乔啊,你真的是学美术的?阿姨看你像学厨师的……”
“夏阿姨,放心好啦,我做菜还是可以的。您给我一个表现的机会嘛,好不好!我看见您家里的家伙事手就痒,看见您就像弄几个好吃的孝敬您!”
“这太不好意思了,本来是阿姨叫你来吃饭的,反倒是叫过来一个做饭的……哈哈哈哈……”
夏阿姨眼睛笑的眯成了一条线,她太喜欢这个小伙子了,简直就是现在年轻人说得宝藏男孩,竟然还有一手不错的茶饭手艺,这更坚定了她的决心。
乔齐说着话,用筷子头尝了一口夏阿姨调好的芡汁,飞快的加入佐料,把味道微调,尽量靠近江浙口味。
拿起芡汁倒进炒锅,盖上锅盖。在此期间,炒锅一直稳稳的停在火焰顶端,手腕转动着,锅子里的食材均匀受热,把芡汁的味道烹入嫩豆腐。
这道肉末豆腐本是家常菜,乔齐在摆盘的时候,运用常年画画的控制力,把嫩豆腐均匀的叠成了金字塔型,用红辣椒丝和小葱末装点,最后发现冰箱里有石斛兰,取了一朵放在金字塔顶装饰。
方方正正的金黄色豆腐块上面沾着肉末,堆成了金字塔型,绿色的葱末和红色的辣椒丝青翠欲滴,上面一朵半开的粉紫色的兰花,更是在热气的蒸腾下有了张开花瓣的趋势。
夏阿姨站在旁边看着,对乔齐佩服的不得了“要我说学美术的就是厉害,做菜都能弄这么好看,跟酒店大厨有一拼!”
“几分钟后,石斛兰就开了,这道菜的温度也到了可以大口食用的地步。”乔齐脸色带着含蓄的微笑,他尽量让自己腼腆一点,避免被认为是爱出风头的小年轻。
“您这里有虾,我可以再做一个白灼虾吗?”乔齐试探的问道,他这次就是纯粹的想炫技了……
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