虽然这不太可能,因为野茶树的生长,要跟不少树木争夺土壤、水分和阳光,能顺利长成的都稀少。杜清和这么做,不过是保留一份希望罢了。
算是满载而归吧,接下来就要制作绿茶了。
杜清和知道,一款茶好不好,就看制茶了,嫩芽再好,炒不好茶也是白费。要不然那些手工炒茶大师的人工费那么贵,特级茶叶那么贵了,都是论两去卖的。
没办法,一个采茶工,一天只能采茶一斤多,最多不超过两斤,但是人工费用都要一天一百五十块钱了。再加上四、五斤嫩芽才能炒成一斤茶,炒茶师傅一天的工钱,少说也要一千,多则几千上万。所以说,真正的好茶,都是用钱堆出来的。然而,这真的是物超所值。
只要你懂沏茶,那极品茶叶和普通茶叶,甚至一般的好茶,都是差得很远的。
单单是茶香,都要浓郁很多。更别说口感了,那根本不是一个层次的。极品的茶叶,那茶汤真的能香透心脾,一喝之下整个人都感觉不同了。
不过,在杜清和看来,再极品的茶叶都比不上他亲手炒制的。
渗入了灵气的茶叶,在杀青之后,细嫩炒青、细嫩烘青等等步骤加持下,茶叶还没成茶,香味都能让神魂为之一振了。
杜清和的炒茶,是在家里炒的。因为没空再慢慢制作,杜清和只能选择最快速的办法炒制绿茶了。
因为条件也有点简陋,无奈何之下杜清和只能用神通来辅佐了。
“儿砸,你在厨房鼓搞些什么啊?”
杜母闻到了空气中的茶香,觉得异香扑鼻,十分提神醒脑,忍不住高声问道。
好在杜父是喝过杜清和炒制的茶叶的,说道“他又在炒茶了吧,该不会是想以后拓宽事业路线?”
杜母一愣“咱们儿子什么时候这么多才多艺了?”
杜父故作神秘地说道“其实炒茶也不是什么难事,关键是对火候的控制。咱们儿子炒菜有一手,炒茶的话,多试几次,应该也是没问题的。”