371 无花果面包(2 / 2)

示不解,首先无花果干与新鲜的无花果有很大的不同,加上周坤带回来的这一批无花果经过了掏取蜜糖的过程,所以整个无花果干的卖相不是很好。

“老大,这个恐怕很有难度啊,主要是很多人对于无花果的香味接受度不高,所以我怕这一次我们研发的面包受众比较小。”

“受众小不怕,这一次我还请来了旭丰食品厂的刘技术员,这一次我们的新品面包就要大家一起研究了。”

刘技术员在旭丰工作已经有很多年了,当初旭丰草莓面包的研发也有他的参与,可以说是旭丰食品厂最早的一批研发员。

“欢迎欢迎。”

小蔡仅仅是做了一个简单的介绍,就让手底下的人开始各自的研发,他们部门的绩效都是跟研发出的新品直接挂钩的,所以每一次都不用小蔡催着他们,大家对于新品的研发都非常的主动。但是大家隐隐有些排斥从旭丰过来的刘技术员。

要知道小蔡手底下的这些人在食品领域都各有建树,空降来的刘技术员一打听好像就做过一款草莓面包,其他就是在面包厂每天巡视生产车间,与他们这种食品界的老饕相比相差甚远。

“咱们办公室里面有烤箱吗?”

“有,这里直接是那种商业烤箱,有需要的话随时可以用。”

刘技术员听后点了点头,拿着自己分到的一盒无花果干走了过去。刚刚他就发现了,公司发下来的无花果干嚼劲很好,但是里面却微微发软,有一种类似糖心的感觉,而且其中饱含着浓郁的无花果香味,这让他瞬间就想到了一种点心。

办公室里面的其他人并没有注意到刘技术员的消失,他们依旧看着手里的无花果,正在细细的品尝产品的差别,甚至很多人第一步是往外跑,他们准备先去调研一下市面上其他品质的无花果。

很快研发办公室里的人就闻到了一股浓郁的香味,与以往奶香味扑鼻的面包香味不同,这一次是一种很原始的麦麸烘烤的香味,其中伴随着似有似无的果香,深嗅一下依稀能够辨别出正是无花果的香味。

“里面谁在用烤箱?这么快第一个成品就出来了?”小蔡好奇的问道。

大家四处看了看,发现研发办公室的除了王伟出去市场调研之外,好像都在,那么里面只能是从面包厂调过来的刘技术员了。