回来了，必须给你们正式介绍一下刘小栋。

刘小栋，比安妮小4岁，今年才十岁，身高已经逼近一米七了，小栋长的那叫一个帅，知道灌篮高手里面的流川枫吧？长相英俊，性格单纯，面冷心热，对篮球极其执着的那个流川枫知道吧？刘小栋外表跟性格真的就跟他一模一样。

刘小栋快两年没有见到安妮了，见了安妮变得有点尴尬害羞起来了，低着头，飞速脱下鞋子，叫了声:“姐姐好~”就跑进自己屋里躲着不出来了。

姑父冲小栋喊:“诶，诶，诶，我说你有没有礼貌啊？啊？刘小栋？姐姐来了不理姐姐？啊？”

小栋在里面喊了一句:“我知道，人家这不是有点不好意思嘛。”

安妮坐在沙发上不知道干嘛，无聊的，就跑厨房找姑姑，姑姑正在炸带鱼，见了安妮，说:“快出去，这儿有油烟，小栋回来了？”

安妮笑着说:“回来了，小栋长高了那么多，他越来越帅了。”

姑姑啧啧啧地说:“得了吧，帅啥呀？整天跟个疯子似的，不着家，有时候牙不刷，脸不洗的，你是不知道哦，那个味儿哦。你说都11的人了，就不知道注意卫生，身上味儿的能熏死一头牛。”

安妮一边帮带鱼裹浆子，一边笑出了猪叫～哈哈哈哈~

姑姑家永远都是这样，这样简单真实，又是这样温暖有趣。

姑姑拉下防油面罩侧着脸说:“听你爸说，你想去法兰克福读书去？”

“嗯，我是想来着！还不知道呢，这不是还有一年呢么，到时候再说吧！”

姑姑说:“我觉得你啊，高中出国还是有点早了，大学再去更好些。太小了，你爸妈多担心啊，再说欧洲常常打仗的，安全问题是首要问题。”

安妮笑着说:“姑~姑~你可跟我爸说的话一模一样，真不愧是一个爸妈生的。我爸也是这个态度。”

姑姑一边捞着带鱼一边说:“你爸想让你回江城去读高中，你自己怎么想的？”

安妮眉头微微一皱巴，没有吱声，安妮才不想回江城嘞。

姑姑看安妮没有说话，识趣地没有再提回江城的事！

其实原来姑姑做饭特别好吃，这些年工作太忙，又是升职又是出差，在家的时间太少，小栋和姑父常常都是吃食堂的，今天我算有口福了。

红烧带鱼刚端上餐桌，小栋就直接上手抓起一只带鱼啃起来，嘴里像捏住鼻子似的嚷嚷着:“妈~饭得了没？快给我饿~死~啦~”

姑姑一把打在小栋手上，说:“你赶紧给我洗手，脏不脏你呀？”

小栋扭着屁股，咬着带鱼，转身洗手去了。

凉拌皮蛋，姑姑还是老办法，用线切皮蛋，再淋上姜末和醋汁儿。

还有京酱肉丝，我必须强烈推荐我姑姑做的京酱肉丝，饭馆食堂卖的京酱肉丝跟我姑姑做的京酱肉丝，那根本没有办法比，肉丝都是精选的黑毛猪的里脊肉，不要心疼，肉皮、肉筋、肥肉全都不能有。

顺着猪肉的纹理先切成片，再切成丝。这样切出来的肉丝盘正条顺。

搅拌均匀，腌制20分钟左右。

需要注意的是，腌肉时候加了盐，其实是会让肉稍微脱水不那么嫩的，但是这个京酱肉丝吧，京菜，讲究酱香，所以嫩不嫩的，就再说吧。

腌肉的时候别闲着，来，咱们来调制炒菜时候用的酱汁，这个很重要哦，基本决定了整道菜的走向~

既然是硬菜，仪式感是要有的对不对~

所以豆腐皮你取出来切成巴掌大的方块。对豆腥味敏感的用热水稍微焯一下捞出。

必须再次强调下，有的地方吃的是薄饼，我吃过的配豆腐皮的较多，就问你是不是双击六六六？

饭桌上，安妮吃得那叫一个香啊，吃饭中途，小栋主动给安妮夹