酸甜鱼(2 / 2)

食光记 太黄君 1757 字 2020-06-19

得根根竖起,像被激怒的松鼠,又似绽放的菊花,我吃了一口,鱼肉的酥香中带有鸡蛋的香气,有番茄酱的甜味,醋的酸味,瞬间我脑海里浮现出无数风格类似的菜,酸甜猪蹄、五柳炸蛋很老派,很适合父辈的食物,于我而言太腻了,也不是很马来西亚,东南亚的酸甜不是如此的。

为什么要给马来人吃酸甜鱼,并强调这是马来人该吃的口味呢,如果能再遇见她,我想带她吃卤鹅、牛肉丸、粿肉,等带有潮汕印记的食物,当然,这与她的亲戚做酸甜鱼一样,说不定都是自以为是的想法,而这个想法,与前几年的酸甜鱼一样,都只是存在于我的幻想之中,毕竟在我18年重回吉隆坡时,我已不知她去往何方。