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今日猪是杀好了，但是晚上吃过了饭还有的忙活呢，这肉可不能就这么放在外头，要不然得让老鼠给祸害了。

这会儿离着吃饭还有一会儿，宣氏在灶屋里做饭，吴氏和刘氏就动手开始清洗他们从镇上买回来的小肠。

而思其嘛，当然是跑到灶屋里去看着啦，她可是说了要吃爆炒大肠的，这东西应该没人做过，她得看着点儿，时不时给宣氏提个醒，要不然给做坏了怎么办？

不过宣氏还真是不会让她失望，厨子就是厨子，即便是没做过，自己一琢磨也就知道怎么做了。

思其前是吃过不少这样的菜，但是她对厨艺一窍不通，并不知道是怎么做出来的，一直在边上看着，觉得没什么错处。

最后做出来颜色鲜亮，闻着就香，思其都快流口水了。

出锅之后，宣氏夹了一个给她吃，笑着说，“尝尝看好不好吃。”

这还烫着呢，思其一口就咬住了，嚼了嚼，又绵又香，那股肥肠带有的特殊的味儿和辣椒混合在一起，这味道实在是太美妙了。

她赶紧点头，“好吃，真好吃，娘太厉害了。”

宣氏一笑，“好吃就成，你过去些，别在这儿守着，一会儿油溅着你。”

思其听话的跑到边上去站着，还是看着宣氏做饭，肚子真饿啊。

接下来还要做一个血肠，这做的方法和前世东北那边的方法有些像，也是往里面加自家的酸菜。

新鲜的肉，新鲜的血肠，再加上又酸又香的泡菜。

弄了一大锅出来，香气四溢，在厨房里的人都要流口水了。

今日吃饭晚了些，饭做好了，天都已经黑透了，在上房点了油灯吃饭，一家人坐在一起，欢声笑语的，十分热闹。

杀猪菜就是要有这样的气氛，热闹啊，这就有些过年的意思了。

今晚大家的胃口都很好，宣氏做了一大锅，连汤带水的，每桌都放了好几大碗，大家一碗接着一碗，停都停不下来。

那爆炒肥肠也很好吃，吃过之后所有人都爱上这个味道了。

吴氏笑着点头，“以前还说这东西不好吃，原来是我们不会做啊，今儿要不是其儿嚷着要吃，我还不拿回来呢，这可好，三头猪的大肠都给我们家了。”

思其听着都高兴，三头猪的肥肠，这得炒多少出来呀？可以吃个开心了。

林德正今日也喝了点儿小酒，难得吃一回杀猪菜，这口酒是不能少。

“这大肠炒着是好吃，锅里还有没有啊？要是还没盛完，给你顾叔家端一碗过去。”

宣氏笑着说，“爹，还有呢，今晚炒得多。”

“成。”林德正点点头，“老三，一会儿吃了饭你给端一碗过去，这味道稀罕，让他们尝尝。”

林长源一笑，“我现在就端过去吧，没准儿顾家也正吃饭呢，正好能上桌，一会儿人家该吃完了。”

他站起身来，宣氏赶紧去灶屋里盛了，剩下的还烫着，盛了满满一碗出来，怕凉了，还拿了个篮子放着，面上盖一块布。

林长源出去了，其他人继续吃，他走路快，没一会儿就回来了。

林德正笑着说，“这么快就回来了啊？”

林长源点了点头，“外头冷啊，我就走得快了些，不过还真是正好，顾家这会儿才开饭呢，我送过去正好上桌。”

他拿起筷子，“这玩意儿以前大家都不爱吃，这回咱们家这么做好吃，我估计顾叔他们也挺爱吃的。”

说着他又想起一事儿来，“刚刚我过去的时候，顾家大伯也在呢，见我送去的是一碗猪肠，他可当真是没忍住，我还在那儿呢，就开始说闲话了，说什么咱们杀了猪，舍不得送肉